ジョニーウォーカー

最近、ちょくちょく行くバーで氷を入れないハイボールにはまってます。

上の挿絵は冷えたジョニ黒を冷えたソーダで割りオレンジピールで香り付けされた一杯。

下の挿絵はジョニ青のチョイソー（ちょっとだけソーダ）の一杯。

三宮の883結構、店もマスターも雰囲気いいです。

白浜ツーリング

先日、友人達と白浜に行ってきました。

昼食を、とれとれ市場にてとった後白良浜に向かい海水浴を楽しみ、久しぶりにスイカ割りをしました。

スイカ割りを私がすることになり、目隠しをされ3回らされ皆の掛け声の通り（右、まっすぐ、もうちょい左）進んで行ったら、お約束通り落とし穴にはまりました。

そんな楽しい旅行は挿絵の海鮮バーベキュウで締めくくり

いつもの通り酔っ払って床につきました。

ブルーベリー摘み

先日、兵庫区の菊水ゴルフクラブ内にあるブルーベリー農園のドンキーバレーさんに行ってきました。

同園のブルーベリーは無農薬でとても粒が大きく又今年は例年に比べて甘いそうです。

私も摘みたてのブルーベリーを食べるのは初めての体験でとても楽しみでした。

まず、畑に入り園の方に色々とレクチャーを受け麦わら帽子をお借りして食べてみると、とても甘く美味しかったです。

ブルーベリーの実にはたくさんの栄養が詰まっており成人病を引き起こす原因の活性酸素の発生を抑える働きもあるそうです。

ブルーベリーとパイロットの関係として、

第2次世界大戦中、イギリス空軍に、ブルーベリージャムが大好きで、食事の度にブルーベリージャムをパンにぬっていたパイロットがいました。

このパイロットは夜明けや暗闇でも敵機が良く見え戦果を上げていたので、この事を軍に報告したことから、イタリアフランスで研究が進められ、含まれているアントシアニンが人間の目の働きを助ける効果があると確認され、1976年にはイタリアでブルーベリーの仲間「ビルベリー」に含まれる「アントシアニン」を素材として、医薬品として製造が承認されました。

現在もフランス、スペイン、アメリカなどで認証されています。

飯盒でパンが焼ける！

この夏、子供たちといっしょに無人島へキャンプに行く予定です。水も電気ももちろんトイレも何にもない所で、３泊４日のサバイバルキャンプです。

クーラーボックスも２日目には用をなさなくなるので、魚や貝や海藻をとったり、米・小麦粉やじゃがいもなどを使った料理に限られてきます。

それで、今せっせと小麦粉を使った料理を練習中です。すいとん、いももちなど昔懐かしい料理ですが、これがなかなかおいしいです。手打ちうどんにも挑戦する予定。その中で今はまっているのが、飯盒で焼くパン作りです。飯盒炊さんでご飯を炊く、あの飯盒です。もちろん、卵・牛乳・バターなしの超シンプルなパンです。でも外で食べると結構いけるのです

　　←焼く前　　　　　　　←焼きあがり

レーズンを入れたり、グリーンティーの粉を混ぜたりと楽しんでいます。

でも実際のキャンプでは、楽しんでいる余裕はないんだろうな・・・